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L編
2020年11月26日
小巴黎15區得獎麵包店分享 Le Moulin de la Croix Nivert
以前在新竹上班時 常聽前輩說起這句順口溜~ 博士滿街走 碩士多如狗 哈哈 我總覺得這句話好適合拿到巴黎 因為巴黎最不缺的就是餐廳和麵包店了 而且每一家麵包店都有他的拿手絕活 不然怎麼能在百花齊放 米齊林星星倍出的巴黎脫穎而出呢...
小眼睛
2020年11月20日
小孩的褲子破了，別丟！三分鐘還你一件新的
小孩上幼稚園後，想必媽媽都有此困擾，明明才剛買的褲子就破了，這時，請拿出手機google map關鍵字「mercerie」找到你家附近的縫紉材料店，買包熱燙貼布（有卡通圖案、有丹寧布、有碎花布⋯任君挑選），回家剪好形狀，或卡通圖案的就直接用熨斗燙在破洞處即可喔～若擔心會掉，...
小眼睛
2020年11月19日
孩子的最愛-彩虹水餃
只要給麵團一點顏色，就能裝進孩子的肚子 作法： 1.先準備天然的染色食材，黃色-南瓜；綠色-菠菜；紅色-甜菜根，蒸熟用攪拌棒打碎 2.水分（含天然食材）：T55麵粉是1:3的比例調勻，用筷子邊倒液體邊攪拌直至棉絮狀 3.倒完液體後，用拳頭式按壓成團，醒麵30分鐘後，再揉5分...
小眼睛
2020年11月17日
在法國自己灌台味香腸
中超賣的大陸製臘腸都沒有台味香腸來得香，於是自己動手來找台味，其實沒有想像中的難 食材 由左至右：白胡椒粉、肉桂粉、鹽、紹興酒（可換花雕酒、高粱酒、清酒、伏特加等烈酒）、醬油、砂糖、五花肉、薑末（蒜味：加很多蒜頭碎） 作法 1.以上食材依個人口味醃製一晚 2.到中超買到腸衣...
小眼睛
2020年11月16日
在法國找到沒有臭舖味的在來米粉（含基隆廟口小吃-軟式油蔥粿作法）
一年前我做過一次蘿蔔糕後就再也不做了，為什麼？第一，巴黎的中超(13區中國紅、Pakkai百佳）買得到台灣的冷凍蘿蔔糕和芋頭糕（有顆粒的），第二，這裡的在來米粉有臭舖味，感謝朋友推薦的「沒有臭舖味」的在來米粉（粘米粉） 食材：中間那包綠色的就是沒有臭舖味的在來米粉（粘米粉）...
小眼睛
2020年11月10日
簡單搞懂法國麵粉的T（芝麻燒餅作法）
芝麻燒餅的材料很簡單，中筋麵粉、低筋麵粉、沙拉油、鹽、白芝麻 但是法國的麵粉都是T45、55、65⋯ 中筋、低筋麵粉？ 其實 1. T後面的數字越高，就表示糠殼保留的比例越高，也就是有越多的纖維、維生素等 2.筋度：要看成分表，蛋白質protéines...
L編
2020年11月9日
Maggi 好物分享
身為懶媽界的一員 Maggi 是我烤雞的好伙伴 1. 撕開包裝 2. 先把雞腿肉或切塊的馬鈴薯放入耐熱紙袋 3. 再把調味料撕開放入紙袋中 4. 將調味料均勻的塗抺在雞腿肉和馬鈴薯上 5. 放入烤箱30~40分鐘 就可以輕鬆上菜 也不用擔心清潔烤箱的事情囉 ^^...
L編
2020年11月3日
小資買名牌 就到chercheminippes
巴黎啊巴黎~流動的盛宴 時尚的舞台 做為一個女性 來到巴黎， 似乎不買一兩個名牌穿戴，還真對不起自己， 但是資源有限 慾望無窮 ， 怎麼才能把CP值極大化呢!? 今天要分享的是位於小巴黎75006的， 它是一間專門買二手精品的商店， 位於Rue du...
L編
2020年11月3日
新手下廚的好幫手-興興肉店
位處於小巴黎13區陳氏商場旁的興興肉店， 是我每回到13區買菜時都會去買肉的地方， 剛來法國時,朋友介紹我到興興肉店去買肉， 說了一句台灣人開的， 抱著台灣人支持台灣的義氣，第一次買肉就遇到台灣老闆娘， 兩個人還特別用台語聊了幾句，...
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