臭豆腐（一包份）食材： 1.豆腐一包購自中超 2.王致和臭豆腐2塊購自中超（中國紅、新今日） 3.料理酒（高粱、米酒、花雕、紹興）些許，購自台歐名品 4.白開水少許 除豆腐外以上其餘食材放入密封袋內適度擠壓，倒入些許王致和臭豆腐汁，切好豆腐塊放入密封袋，放置於冰箱二天後取出...

外皮作法參考影片 參考作法 愛料理食譜 內餡作法 1.芝麻粉加蔬菜油、糖粉微火炒，梅子去籽切碎塊加入 2.洛神花乾切碎加水煮軟，加藍莓果醬（可適口味調整）煮至收汁加入麥芽糖及切碎無花果乾 3.金棗切碎加糖及麥芽糖熬煮，出汁後加檸檬汁續煮收汁，加入玉米粉放涼成固狀 材料:...