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L編

新手下廚的好幫手-興興肉店



位處於小巴黎13區陳氏商場旁的興興肉店,

是我每回到13區買菜時都會去買肉的地方,

剛來法國時,朋友介紹我到興興肉店去買肉,

說了一句台灣人開的,

抱著台灣人支持台灣的義氣,第一次買肉就遇到台灣老闆娘,

兩個人還特別用台語聊了幾句,

只是之後再去就見不到老闆娘的身影........


為什麼特別去興興肉店買肉哩

1. 雞腿排:會幫忙去骨,骨頭還會幫忙包好,讓你回家熬湯!

什麼香煎雞腿排、油蔥雞卷、泰式椒麻雞.....輕輕鬆鬆 毫不費力

2. 豬腰子:幫忙切片去白色經絡,省得自己弄得滿頭大汗

3. 排骨:乾淨漂亮,沒有多餘的肥油和贅肉,也沒有碎骨卡牙

4. 里肌肉:可依想要的厚度請老板切好,回家切肉絲煎肉排也方便許多

5. 大腸、脆腸、豬皮、豬腦、豬心、豬肝 .....種類多樣


基本上我們只要動動嘴,肉品的部分老板就會幫忙處理好,

回家就不需要和肉品切得大眼瞪小眼!

雖然價格上比陳氏商場稍微貴一些,但有老板先幫忙料理,

回家烹調時真得是事半功倍呢~















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